Дом...милый дом. Отчет №10

На прошлой неделе среди подписок Инстаграма, была фраза у девушки "А куда бы вы потратили 100 млн $", и 900 комментариев : дом/ квартира, машина, шопинг. И тут я задумалась, а куда бы я потратила :) Мы даже немного подискутировали с сыном на эту тему. Я говорю - "Дом я не хочу, мне убирать его тяжело будет, и снег чистить тоже", на что мне мой мудрый не по годам сын ответил "Мамулик, ты не о том думаешь, 100 млн  $ это такая сумма, когда тебе не нужно думать, что ты будешь мыть пол сама и чистить снег. " Я ведь он прав...
Скандинавский стиль-это все таки не совсем для меня. 2 комнаты - не до раскладывания подушек. Я за функциональность жилья. Иначе семья будет лежать - тюленями в уюте и неге :) На Урале 6 месяцев зима зима и 3-4 месяца слякоти, хочется чего-нибудь чтобы глаз радовало, шторы у меня сейчас зеленые-хоть какой то энергии добавляют. И небо стало такое голубое - не иначе весна скоро.
Мое ощущения комфорта на моих 50 кв.м :
1. Все по полочкам (ничего не валяется по горизонтальным поверхностям)
2. Чистый пол и нет пыли.
3. Солнце в окно
Я пока не могу придумать, что же я хочу для ощущения комфорта. Надо собраться сшить ланчматы :) и сделать жизнь домочадцев не комфортной, потому что они будут бояться их испачкать. А если серьезно, я стала замечать, что раньше я успевала больше, а сейчас как то все замедлилось, не могу уже спать по 5 часов в сутки, надо 7 хотя бы. Старость что ли :)

Из хороших новостей. Мой художник участвует в первой своей выставке. И небольшой сюжет от Копейского телевидения

p.s растрепанный ребенок в белой рубашке, дающий интервью, это и есть наш художник. 

Хюгге зимовка. Отчет №9

Мечта О.Бендера - белые брюки- это не про Челябинск. Белые джинсы у меня есть, за лето я могу их одеть 2 раза...

И вообще как говорил почтальон  Печкин "У нас зимой национальная деревенская одежда какая? Валенки, штаны ватные, тулуп и шапка на меху. У нас зимой в кедах даже студенты не ходят." Выбирать не приходиться, если полгода у нас зима. Но плюс, в этом году мне понравилось ходить в теплых юбках, драповых и еще на утепленном подкладе.

С теплотой вспоминается детство, когда мы сначала с папой шили одежду, потом я сама шила и себе и детям. Сейчас шить перестала совсем. 

Моя любовь к одежде проявляется только летом, когда я могу носить именно то , что приносит радость.  Эстетическое удовлетворение. Кое что осталось с тех времен, когда я шила одежду у портнихи, мечтаю найти еще одного такого мастера, который бы тебя "чувствовал" 

-Что Лена шить будем?

-Что нибудь красивое, 

вот такой обычно диалог у нас был, приходишь на примерку, а там ах...Умела моя портниха чувствовать меня и вещи оставались актуальными на многие годы. 

Что до одежды в моем шкафу, сейчас, я к ней отношусь ровно, как к маске, защитному чехлу, который нужен тебе для работы. Нет такого что я могу выбросить, и нет такого что меня раздражает, потому что чистка шкафа раз в год-это обязательная процедура. Есть в шкафу 2 вещи которыми я любуюсь это шелковый жакет и шелковая туника, а любуюсь из-за изменившихся размеров, выбросить не могу, смотреть нравиться. 

В чем я люблю ходить?...Это конечно от места и настроения. На работу : это чаще джинсы и рубашка, в кино можно и наряднее, за город летом- шорты и футболка.  Мечтаю сшить театральное платье :) раз в год ходить в театр. 

Какой стиль я люблю? - сложный :) Чтобы не как у всех.  Когда спортивный, а когда чтобы девочка-девочка. Не помню точно фразу, не так давно читала, что я сейчас в том возрасте, когда читаю что хочу, а не то,что надо. И ношу то что хочу, а не для статуса.. Возможно жизнь меня и не ставит в рамки статуса :)

Кто забыл как я выгляжу

Вот и тулуп.

Хюгге зимовка. Отчет 6-7

   Долгие каникулы расслабляют. И вот собралась написать отчет по проекту Наташи. В этом году планов себе не ставила на каникулы, подумала как пойдет... Вот и пошел отдых с  вкусняшками и прогулками мелкими перебежками. Неожиданно пришли морозы. Но две ёлочных игрушки я сшила на 2018 год. 

Хюгге дома - для меня это вообще не вариант, валяться с книжкой или перед телевизором однозначно ассоциируется с болезнью. Поэтому хюгге радость дома -это приготовить какую нибудь вкусняшку, накормить всех. Сама я практически не ем "вредности". 

Хюгге "out" -  прогулка в парке, благо он рядом, плохо что там люди :),  и реклама из громкоговорителей. Сходить в кино. Я почему то очень люблю кинотеатры. А сейчас они такие удобные, можно почти лежать в кресле. 31 декабря 2016 г. я ходила в кино одна, а в этом году мы сходили с дочкой, и вместо обычного : уборка, готовка и т.д. посмотрели веселый мультик. Решили каждый год ходить. 

И обязательно раз в месяц выехать за город, хоть ненадолго и в любую погоду, подышать чистым воздухом и послушать тишину. А летом велосипед. Недавно муж сказал "ты потому такая нервная, что на велосипеде давно не ездила". :)

Январь 2018. Очень мало снега для Челябинска

     Задание 7 для меня - это космос какой-то...Что же прекрасного найти в моей работе. И негатив писать совсем не хочется и Наташа написала "оставить за кадром" Большой плюс в моей работе, что работаю я не каждый день. 2-3 раза в неделю. Хюгге на работе, когда нет цейтнота: "это надо было сделать вчера, а еще лучше неделю назад", и каникулы :) 

Очень хочется начать себя пинать что ли. Заняться чем-нибудь полезным. Надо мной уже висят 2 заказа, срок сдачи через 2 недели, а я всё тяну... На улице - 25, уже хочу лето и поехать отпуск. Как раз смотрела гостиницы в Питере...в этом году дешевле отдохнуть в Сербии. 

      Я 2 года занимаюсь немецким и английским языками в мобильном приложении duolingo. Немецкий у меня "продвинутый уровень", английский "базовый". Но я не говорю, читаю перевожу, аудирование в приложении есть, говорения нет. И оно мне порядком наскучило. Поискала мобильные приложения, очень нудные, начинаются с очень легкого. Может кто знает, как нескучно учить немецкий?

Желаю всем хорошей зимовки! 

Хюгге зимовка. Отчет № 5

    Время загадывать желания... И лучше я их оставлю при себе, нужно где нибудь записать, может составить  карту, как два года я составляла. И если что-то действительно сильно хотеть,  то желание обязательно исполниться. Главное ты делаешь шаги в этом направлении. Из прошлогоднего: очень хотелось съездить в Казань. И мы съездили с дочкой, как в 2016 году в Питер. На этот раз я все делала сама: билеты, гостиницу через Booking, запланировали две экскурсии, а все остальное каждый день выбирали место и просто наслаждались красивейшим городом.

Хюгге зимовка. Отчёт № 4

 Рецепты … рецепты… а вот с ними у меня очень сложно, и не потому что я не готовлю, а потому что не люблю рецепты, точные пропорции, взвешивание.

Блюда я люблю простые, не могу долго возиться на кухне, потому что семья большая, кушать вкусно любят все, и съедается любая вкусняшка очень быстро, поэтому минимум временных затрат на приготовление.

И так, из вкусностей на первом месте это выпечка.

В книжке «Советы молодой хозяйке» за 1982 г это пирог называется « Домашний яблочный пирог»

1 стакан сахара

1 стакан муки

3 яйца

3 средних яблока

Немного соли ( я всю выпечку солю)

Сода, гашеная уксусом

Приготовление:

Взбить яйца с сахаром, миксера у меня нет, я взбиваю вилкой до пены, посолить,  постепенно добавлять муку, и в конце сода, гашеная уксусом. Никакой сметаны, кефира.

Форму для выпечки смазать маслом, лучше сливочным, разложить мелко нарезанные яблоки, дно формы должно быть равномерно покрыто. И залить тестом. Выпекается минут 20, проверять как обычно деревянной палочкой.

А вот теперь о пропорциях :) я их никогда не соблюдала, как то привычные рамки меня все время напрягают, поэтому в яйца я просто засыпаю горкой сахар, и муку добавляю постепенно, чтобы тесто было «текучим» ведь им нужно залить яблоки.

Этот пирог из серии « перевертышей», он подаётся перевёрнутым на тарелку, за счёт большого количества сахара и масла, у него карамельная корочка, съедается он просто мгновенно, и дети всегда говорят, что мама печёт « пробники пирогов». Это не пышный пирог, сильно он не « поднимается»

Картинка найдена на просторах  интернета

Прошу прощения за отсутствие фото-процесса приготовления, но до праздников совершенно нет времени печь, поэтому нашла примерное фото, можно красиво разложить яблочки и будет красота!
p.s. Чаще конечно этот пирог называют "шарлотка", но в той же книжке рецепт именно шарлотки другой, она делается на основе размоченного в молоке батона: белый батон режется кубиками и заливается молоком (примерно 1 литр, может немного меньше)- оставить минут на 30 чтобы хлеб пропитался молоком, потом добавляется сахар (1 стакан), яйца (3 шт), нарезанные яблоки, все перемешивается и выливается в смазанную маслом форму. выпекать минут 30-40. Готовый пирог точно не похож на пироги из обычного теста, и вызывает вопросы пропекся он или нет :) он как бы не имеет целостной структуры, только когда остынет, уже похож на привычный пирог. Но у нас он не успевает остыть :)

А вот и фото моей занятости. Сессия дочери.

Хюгге зимовка. Отчёт № 2

Мысли о еде в проекте Наташи "Хюгге зимовка по-нашему"
     Почему то я начала забывать детство, и от этого становится немного грустно…

Выходной, собираемся у бабушки, уже не помню лиц, только ощущения. Детский гомон, это я с братом создаём столько шума или ещё внуки есть… не помню. Бабушка с дедушкой уже переехали в квартиру, у них «хрущевка» с аркой, посередине комнаты стоит большой стол и мы все лепим вареники, кидаемся мукой, крутим «галушки»… весело.

Бабушка «курсирует» между комнатой и кухней и что то ещё успевает делать на кухне.

Вареники складываются на огромные «подносы» ( для меня, ребёнка) и сразу же варятся в пятилитровой кастрюле.

Нашла картинку в интернете, потому что нет у меня фотографий из детства

 

Проект 12 месяцев. Февраль

Вот Февраль - это еще совсем зима. Еще была неделя морозов -35, а потом как и полагается на Урале...ноль. Но весна всё же скоро. Совсем по весеннему поют птички и даже по утру. Небо голубое-голубое. И солнышко совсем весеннее. 

Хочу попробовать писать каждый месяц... Мечты. 

За окном - яркое солнышко. А три дня была метель, хоть и температуры нулевые, снега выпало много под конец зимы. 

Вот такой красивый лес